Crespelle di base
Marzo 5th, 2007 by dina
Ingredienti: per 4 persone
- Latte g 120
- Maizena g 60
- burro g 10
- uova n°2
- sale
Tempo occorrente: 30′
Amalgamate le uova con la maizena, il latte e il sale. Sciogliete il burro, nella padellina che userete per le creps e scolatelo nell’impasto con le uova. Con un mestolino, ora versate nella padellina un po’ d’impasto e fate una creps. Continuate così fino a esaurimento. A questo punto avete ottenuto le vostre crespelle che farcirete a piacere. Si possono farcire dolci o salate.
Un mio consiglio: Vi ho dato questa ricetta perchè, con le crespelle vi potete sbizzarrire, sfruttere al massimo la creatività…..e se non ci riuscite vi darò io delle ricette doc. Consultate il prontuario per gli alimenti.
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