Gnocchi di base di semolino
Marzo 8th, 2007 by dina
Ingredienti: per 4 persone
- Latte g 500
- semolino di riso g 150
- burro g 50
- parmigiano g 50
- sale
Tempo occorrente: 20′
In una casseruola capiente fate bollire il latte, aggiungete il semolino di riso e un pizzico di sale. Fate cuocere per 15′ mescolando ,spegnete e incorporatevi il burro e il parmigiano.
Stendete, su un tagliere, la polentina ottenuta. Lasciate raffreddare e tagliate dei dischi di 5 cm di diametro.
Un mio consiglio: Questa è una ricetta di base che vi da la possibilità di preparare tanti piatti gustosi. Vi darò in seguito delle ricette, senza scrivere ogni volta la ricetta per fare gli gnocchi. Fate attenzione a consultare sempre il prontuario per gli alimenti a rischio.
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