Crema di fragole
Gennaio 24th, 2008 by dina
Ingredienti: per 2 persone
Fragole g 100
latte g 100
zucchero 3 cucchiai
amido di mais 1 cucchiaino
sale un pizzico
Tempo occorrente; 10′ più il tempo di raffreddamento.
Frullate le fragole, il latte,lo zucchero, il sale e l’amido di mais. Trasferite il tutto in un tegamino e sul fuoco mescolate per 5 o 6′. Trasferite la crema in coppette singole. Mettete in frigorifero.
Un mio consiglio: Questa crema è favolosa da accompagnare un dolce tipo plum cake la potete usare anche calda. Consultate sempre il prontuario per gli alimenti a rischio.