Salsina di cioccolato
Febbraio 13th, 2007 by dina
Ingredienti: per 4 persone
- cioccolato fondente g100
- panna liquida fresca g 200
Tempo occorrente: 10′
Tagliate a piccoli pezzi il cioccolato e versatelo in un tegamino dal fondo spesso. Aggiungete la panna e lasciate fondere a fuoco bassissimo mescolando continuamente, mettete in una salsiera e servite.
Un mio consiglio: Io amo servire questa salsa anche in versioni sfiziose, faccio più salsine aromatizzandole con l’aggiunta: di peperoncino macinato, di pezzetti di cipolla, cannella, un goccino di anice o di cognac e devo dire che ricevo sempre i complimenti.
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